Studju kbir immexxi minn riċerkaturi fl-Università ta’ Oxford li jeżamina r-relazzjoni bejn id-dieta u r-riskju tal-kanċer.
L-istudju ġabar id-dejta minn aktar minn 1.6 miljun ruħ f’diversi pajjiżi u qabbel ir-rati tal-kanċer fost gruppi ta’ dieta differenti, inklużi dawk li jieklu l-laħam, peskatari, veġetarjani u vegani. Ir-riċerkaturi sabu li n-nies li segwew dieti veġetarjani u vegani kellhom riskji aktar baxxi għal diversi tipi ta’ kanċer meta mqabbla ma’ dawk li kielu laħam regolarment.
Speċifikament, il-vegani nstabu li għandhom 21% inqas riskju ta’ kanċer tal-frixa, 9% inqas riskju ta’ kanċer tas-sider, 12% inqas riskju ta’ kanċer tal-prostata, 28% inqas riskju ta’ kanċer tal-kliewi, u 31% inqas riskju ta’ majeloma multipla. Ir-riċerkaturi jissuġġerixxu li konsum aktar baxx ta’ laħam aħmar u pproċessat jista’ jnaqqas l-espożizzjoni għal komposti potenzjalment ta’ ħsara ffurmati waqt l-ipproċessar jew it-tisjir. Madankollu, l-istudju jenfasizza li s-sejbiet juru assoċjazzjonijiet aktar milli kawżalità diretta, li jfisser li d-dieta hija biss fattur wieħed fost ħafna li jinfluwenzaw ir-riskju tal-kanċer.
Ir-riċerkaturi sostnew li l-iktar konklużjoni ovvja m’għandhiex tiġi injorata hi li n-nies li ma jieklux laħam kellhom it-tendenza li jkollhom riskju ferm aktar baxx ta’ kanċer, li jissuġġerixxi li l-laħam innifsu huwa fattur ewlieni li jikkontribwixxi.
